منتدى اهل ليبيا الحره

عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

    المحشي علي الطريقه الليبية

    شاطر
    avatar
    روري
    عضو نشيط
    عضو نشيط

    المحشي علي الطريقه الليبية

    مُساهمة من طرف روري في الثلاثاء سبتمبر 07, 2010 1:03 am

    المقادير
    اولا نغسل البقدونس تم نقطعه كما في الرسم

    تم نغسل البصل ونقطعه بنفس الطريقه

    تم نقطع اللحم مكعبات ونضعه في صحن ومعه البقدونس والبصل ونغسل الارز ونخلطه
    معهم

    ونضع معهم نعناع يابس وحبق
    تم نضع الطماطم المعجون والفلفل الاحمر المطحون والكركم والملح والقليل من
    القرفه والزيت طبعا المقادير حسب الرغبه

    تم نخلط المكونات

    تم خودي الفلفل ونحي منه الغطاء والبدور واغسليه واحشيه بالخلطه

    تم ضعيه في طنجره بها ماء وضعي الفلفل في الكسكاس فوق الطنجره
    واتركيه لينضج ببخار الماء على ان يغطى جيدا لفترة ساعة

    تم يقدم ويأكل بالهناء

    وتسطيع ايضا عمل الكوسا بنفس المقادير ودلك بحفرها وحشوها وطبخها بنفس
    الطريقه


    وبامكانك ايضا وضع صالصة طماطم فوق الخليط حسب الرغبه

    بالهناء والشفاء

    رد: المحشي علي الطريقه الليبية

    مُساهمة من طرف مواطن ليبي في الأربعاء سبتمبر 08, 2010 5:11 pm

    امممم شكرا روري على الاهتمام الطبخ

    رد: المحشي علي الطريقه الليبية

    مُساهمة من طرف Ali Al-Rabti في الخميس سبتمبر 09, 2010 4:43 am

    أممممممم جميل مشكورة أختي ..


    ______________________________________التوقيع_____________________



    ......... ......... ......... ......... .........
    مَنْ لَا يَقْبَلُنِي كُحْلِا فِيْ عَيْنَيْهِ. لَا أُقَبِّلُهُ تُرَابَا أَمْشِيَ عَلَيْهِ
    فَإِذَا كَانَ أَنْفِهِ فَوْقَ الْنُّجُوْمِ فَإِنَّ الْنُّجُوْمِ تَحْتَ قَدَمَيَّ
    ... ......... ......... ......... ......... .........

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس سبتمبر 21, 2017 3:51 pm